Форелька с лучком, картошечкой, майонезом и сыром на противне...   Вкуснятина!

Ну и где твоя знаменитая 64 Гб-овая флешка? 
А на закусь сегодня салат "Прощай авитаминоз" и блюдо из курицы "Здравствуй, холестерин" 
Для салата потребуется: лук-порей, перец болгарский, помидор, кабачок цукини, сельдерей, оливковое масло, соевый соус.
Кабачок натереть на тёрке, остальное порезать, заправить маслом и соевым соусом. Перемешать 
Блюдо из курицы: рис, грибы вешенки, морковка, лук. Рис промыть, остальное порезать, закинуть в мультиварку, соль, перец, и готовить в режиме "Плов".
Куриные бёдра, натереть смесью специй для курицы с оливковым маслом, покрошить лучка, оставить на час пропитацца. Затем закинуть в мультиварку и готовить в режиме "Тушение".
Водку охладить

Аркадьич, кабачок рекомендую готовить отдельно. Например в МКВ. В закрытой посуде 3 минуты на полной мощности. Он тогда не разварится в кашу, а будет хрустящий, ням-ням, ну на куй!!!!

После долгих раздумий - чего бы выпить, остановился на классике. 
Я сегодня Агент   007, ну на куй!!!!. Поэтому водка с мартини - взболтать, но не перемешивать!  
А на закусь, понятный пень, оливка

Так-с. Сегодня у нас квазиборщ "Верес"  
Ходил второго дня в кормораздаточный центр и на глаза мне попалась заправка для борща "Верес". Как известно "Верес" - украинская компания, специализирующаяся на всякого рода консервах из овощей и фруктов. Качество неизменно хорошее   Заправка стоит 59 руб. Почему бы не купить, решил я  

Заправка имеет следующий состав:
Свекла, лук, морковь, томатная паста, соль, вода, масло подсолнечное, кислота лимонная, петрушка, укроп, лист лавровый.
Белки: 1.48 г
Углеводы: 12.6 г
Жиры: 4 г
Содержит витамины: β - каротин C A
Калорийность: 92 ккал
Вес: 330г 


На этикетке написано как применить заправку: сварить 2,5 л бульона, закинуть картошку, потом капусту, потом заправку и варить пару минут.
Для бульона я взял радость пенсионера - кости дохлой свинюшки с налётом мясца   Варил час с мелко нарезанным луком. Потом кости достал и закинул картофель с морковью.
Через 10 минут закинул капусту и варил ещё минут 15.

В морозилке нашлись резаные кабачки, баклажан и перец. Они отправились в квазиборщ   Сразу после закипания в кастрюлю отправилась заправка, перец горошком, лавровый лист и столовая ложка томат пасты. Кости были разобраны, мясцо оторвано и всё это переместилось обратно в варево.

Поварилось 2 минуты и было забыто до следующего дня  
Сегодня квазиборщ был опробован. Цвет, конечно не как у настоящего борща, но на вкус вполне годная закусь  

Приятного аппетита, так сказать

От жеж....Я тоже делал в воскресенье. Но постеснялся рассказывать. )))
Насчёт слоёв - да! Единственно - первый стык ( между селёдкой и луком ) не мажу. А наверх пускаю подавленый вилочкой яичный желток.

Отличная закуска из северной оленятины ,под названием суджук    Рекомендую

ЛЁГКОЕ СЕРДЦЕ

Блогер Сергей Пожар выложил сегодня рецепт блюда из сердца и лёгких. Настолько аппетитные фотки ,что я не мог не закинуть ссылку на нашу кухню  
Может кто из соратников сделает  

http://sergej-pozhar.livejournal.com/104016.html

Сегодня   корейка на шкурке с картофелем!
Корейка , картошка, лук , айран, соль, специи, духовка. Вот както так

Брат 37, для чего айран плещешь? как он влияет на вкус?

Не, Вовк, вкуса не придаёт. А вот слабая кислота айрана делает мясо мягче и сочнее.