Ну, с экономией и удовольствием - эт само собой понятно. ))))

Ну вот я подозревал, что финское их происхождение, несколько преувеличено.
( Я просто где-то читал, что типо "Олд Рига" в финке делают ).
)))))

Паша, а Рязанские хоть с кильки делают? )))))

Вчера, кстати, сдержал обещание - зашёл в хинкальную после работы. Но хинкали брать передумал - взял пельменей ( классика - говядина-свинина ) и вареников с картоплей.

Дело у ребят идёт, тока в путь. Зальчик небольшой - на 4-5 столиков - битком. Сидять, жруть, заразы, кумпаниями по 4-6 человек. Какая-то молодёжь шумная, кто-то семьёй и какие-то бабушки-старушки.
А, и за одним столиком что-то типа бандосов...
Молодцы - хватило терпения выдержать первый-второй год, пока народ не распробовал и не потянулся массово.
Обратил внимание, сколько человек занято. Девка за прилавком ( она же и официант ), парень лепит хинкали, два парня лепят вареники-пельмени и ещё один занят всякими тестами-начинками и варит жарит для тех, кто пришёл не купить, а пожрать. Вопчем пять человек при деле.

Угу. А в некоторых ишшо и наливали! ))))

Кто-то с ребят привёз водку "Байкал"  - приятная, мягкая и даж вкусная, можно сказать. ))))
Ещё была "Налибоки" белорусская - говно изумительное.

Х.з. ))))
Ну, а вообще - нет конечно. "Налибока" эта шла уже в разгар веселья, т. сказать, когда напитки различаются тока по цвету, в основном.
И вот, сцуко, сразу выделилась мерзким вкусом, будучи вкушённой после эттого ихнего "Байкалу".